こんにちは!大学のころは栄養学とか勉強しましたが、男子のために「栄養学的な観点からご飯を作る」としても、結局は「おいしいもの」「すきなもの」には叶わないと思い痛感♪
ということで男子が好んでたべて、手軽に料理できるごはん(おかず)をご紹介します。
テーマはずばり『肉』
ホント、好きです。吉野家やすきやに週3とかでかよっちゃうんですから・・・
外で食べるときは、質より量って感じですよね・・・
男子ウケ抜群!手がるに作れる白いごはんと相性最高のおかず
ガッツリ「豚の生姜焼き」
- 材料(2人分)
- 豚肩ロースしょうが焼き用肉 6枚(約200g)
- おろししょうが、酒、しょうゆ 各大さじ1
- キャベツ 2~3枚
- 青じそ 2枚
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- しょうが汁 小さじ2
- 酒 大さじ2
- サラダ油 大さじ1強
豚肉はビタミンB1が豊富で有名ですよね。でもそもそもビタミンB1ってなに?って方へ・・・
「疲労回復」に役立つ栄養素です。なんと同じ量を食べるとしたら牛肉の10倍もあるんですよ♪
豚肉というと「脂肪が多い」と苦手な方も多いとおもうのですが、実はコレステロールの分解にも役立つ優れた食材なのです。
でも、マヨネーズと一緒だとだめですね。
トロトロ「とり丼」
- 材料(4人分)
- 鶏もも肉600〜700g
- 長ネギ2本
- キャベツ お好みの量
- 刻みのりお好みの量
- 水500cc
- 醤油大さじ4
- 砂糖大さじ3
- みりん大さじ1
- 料理酒大さじ1
鶏肉は高タンパク質低脂肪の代表的な食材でです。「ささみ」は低脂肪ですので、このんでいただきます。また、豚肉と一緒でコレステロールの改善に役立つ成分ナイアシンが豊富なのです。
豚肉野菜炒め
- 材料(1人前)
- 豚バラスライス150g
- カラーピーマン(赤、黄色、橙)各10g
- スナップえんどう3つ
- ●醤油、酒、味醂、砂糖各大さじ1
- ●にんにく、生姜1片弱
- ベビーリーフ適量
- 万能ねぎ適量
- 塩、胡椒適量
- ご飯お茶碗大盛り1
結局は「豚肉」です♪
いろいろな野菜を組み合わせて炒め物にすることで、時間も短縮できますし、何より彩(イロドリ)がと良くなります。ご飯と一緒に食べるの最高ですよね。
1dishで盛り付けるとなんかちょっとカフェのランチっぽくなるし、これだけで女子力がアップした感じになると思いませんか?
なんで、肉じゃがはいっていないの?
なんでなんでしょうね。
理由はなんか「地味」だから。
正直素朴な料理を20代大学生はまり好まないようです。
たしかに、肉じゃがって家庭的でどことなく安心・安定の料理なのですが、ジャガイモを柔らかくする、ニンジンを柔らかくする、以外に繊細な味付けということを一気にサクサクっと作れないんですよね。
というか、男子でも簡単に作れるのが生姜焼き。それを女子が作ったらそれだけでなんかポイントアップな気がしちゃいません?
https://twitter.com/f3xucxmefa/status/590866535729664000
https://twitter.com/moo0201/status/588998873160355840
なんかご馳走様でした。