【水カフェで美味しい珈琲を♡】MIZUcafé PRODUCED BY Cleansui@表参道

浄水器などを販売する三菱レイヨン・クリンスイ株式会社がプロデュースしている水カフェ。電車の電子公告で見かけたので気になってサイトを覗いてみたら…、なんだか面白そうなカフェだったので、ご紹介します♪

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http://www.excite.co.jp/

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MIZUcafé PRODUCED BY Cleansuiとは…

クリンスイのいい水をベースにしたカフェです。厳選した豆を丁寧に焙煎し、1杯1杯ハンドドリップで提供するコーヒー、インナービューティーに注目したコーディアルドリンクやデトックスウォーターもお楽しみいただけます。以前より好評だった、浄水、炭酸入り浄水、アルカリ水の飲み比べも実施します。コーヒーに合うスイーツとして、水の都オランダのロッテルダムのパンケーキ「パンネクック」をオーブンから出したてのフライパンのままでご提供します。
http://mizucafe.jp/

こちらの水カフェに行くとまずウェルカムウォーターとして、水道水のミネラル分は残したまま浄水器でろ過したクリンスイの浄水が提供されるそうです。そして、二杯目からは浄水・アルカリイオン水・炭酸水の全3種類からお好きなお水が飲めるとのこと♡

クリンスイ(浄水)
▼特徴
水道水のミネラル分はそのままに、クリンスイの浄水器でろ過した水(成分は軟水)
アルカリイオン水
▼特徴
水道水をろ過した後、電気分解した水。 (医療機器認証製品・胃腸症状の改善に有効)
(出汁のうまみを引き出す ・野菜のアク抜き時間が短縮される
・お茶やコーヒーの色や味を引き出す・麺のコシを引き出す・ご飯がふっくら炊ける
炭酸入りのクリンスイ(浄水)
▼特徴
炭酸ガスを含む水。炭酸含有量 約2000ppm (ビールは4000ppm前後)
http://mizucafe.jp/

お店はお水にこだわっているので、提供されるフード・ドリンクすべてに食材・シーンに合わせた水が使われています。

  • パスタはもちもちした食感を出すためにアルカリイオン水で茹でる
  • サラダの野菜は栄養素を壊さないように浄水で洗う
  • ハーブティーや水割りなどの飲み物は、浄水を使うことでお茶やお酒が本来もつ風味を引き立てる

これを読んだら私も料理や飲み物によって水を使い分けたくなってきました(笑)。

お店の注目メニューはこちら♡

私が美味しそうだな~と思ったのは、ハンドドリップ珈琲とパンネクックです!

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http://mizucafe.jp/

1. MIZUcafeブレンド珈琲(ハイロースト) MIZUcafe Blend Coffee
飲みやすいマイルドな味わい。
自慢のオリジナルブレンド珈琲です。
2. エチオピアオーガニック Ethiopia Organic coffee
香る華やかな香り。
レモンのような爽やかな飲み口が特徴です。
3. 東ティモールオーガニック Timor Leste Organic coffee
柔らかくマイルドな珈琲。
優しい酸味とクセのない飲み口が人気です。
4. ウガンダオーガニック Uganda Organic coffee
さらりと飲める、ほろ苦い珈琲。
香ばしさが後にふわりと香ります。
5. ブラジルオーガニック Brazil Organic coffee
飲みごたえのあるビター珈琲です。
ほろ苦さと甘みの余韻をお楽しみ頂けます。
6. グァテマラ デカフェ Guatemala Organic coffee (Decaf)
マイルドで飲み易いクセのない味わい。
カフェインの気になる方にオススメです!
http://mizucafe.jp/

コーヒー好きにはたまらないですね!オーガニック珈琲は単品注文だと500円です。ちなみにおかわりは+250円。フードメニューを頼んでセットドリンクとして+100円で飲むこともできます♪

続いてパンネクック。パンネクックは、水の都オランダロッテルダムの家庭料理で、クレープとホットケーキの間のようなパンケーキだそうです。パンネクックは、あま~いSweet Pannenkoekと塩気のあるご飯として食べられるFood Pannenkoekどちらもあるので、ティータイムにもランチ&ディナーにもオススメ!

Sweet Pannenkoek(アイス+生クリーム付き)
1. ベリーベリー Berry berry ¥990
2. バナナキャラメル Banana Caramel ¥990
3. マンゴー&パイナップル Mango & Pineapple ¥990
4. プレーン Plain ¥789

※ 全てに自家製珈琲シロップとシナモン付き
Food Pannenkoek(サラダ付き)
5. ベーコンエッグ Bacon Egg ¥1,090
6. クリームチーズサーモン Cream Cheese Salmon ¥1,090

http://mizucafe.jp/

フードは他にもサンドイッチやカレーなどがあります♡

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http://www.excite.co.jp/

店の一角には、炭酸泉手湯が体感できる「ハンドスパ」コーナーがあって、このハンドスパで手の血行がよくなるそうですよ~!エントランス前には誰でも利用可能な給水器「クリンスイウォーター」が設置してあるので、ちょこっと寄り道してお水もいただけます♪

表参道をぶらぶらするなら、ぜひ個性的なお店へ…☆

いかがでしたか?表参道は本当にこだわりの専門店がたくさんあります。こちらの『MIZUcafé PRODUCED BY Cleansui』が2013年にOPENしたお店なのですが、今年は以下の4店舗も表参道周辺に仲間入りしました。表参道にお出かけになる際は、ぜひ合わせてお店に足を運んでみてください!1日十分楽しめるはずです♡

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